「満寿屋商店と十勝の食を語る会」レポート

2023年5月24日に満寿屋商店のとかち未来共創プロジェクト

「満寿屋商店と十勝の食を語る会」を開催しました。

今回は、その時の様子を十勝ファンの皆さまにお届けします！

参加していただいたのは、首都圏を中心とする十勝ファンの皆さま。
オンラインイベントのため画面越しでのご挨拶ですが、
「十勝に住んでいました！」「十勝旅行が大好きです！」など、
溢れる十勝愛が伝わってきました。

参加者の皆さまには事前にピザ製作キットをお送りし、

みんなで一緒にピザを作ります。

材料は、もちろん十勝産の小麦粉、チーズ、

トッピングにはとかちマッシュ、旬のアスパラをご用意しました。

アシスタントにも協力してもらい、皆さまに作り方をレクチャーしていきます。

のばした生地に自由にトッピングを乗せたら、

トースターやオーブンレンジで焼いて完成です。

焼き上がりが近づくにつれて、チーズの良い香りがしてきます。

気になる出来栄えは・・・？

現場で作ったメンバーもとても美味しそうに作ることが出来ました！

焼き立てが一番美味しいので、焼きあがった人からピザをいただきます！

参加者の皆さまも、トッピングを細かくしたり、

追加でベーコンやウインナーを乗せたりして、とても美味しそうでした！

ピザづくりを通して、十勝の食を思う存分体験していただいたところで、

今回のメインのグループワークに移ります。

最初に満寿屋商店が掲げるビジョン、

「2030年十勝がパン王国になる」についてお話させてもらいました。

そして、日本初の地産地消パンのテーマパーク開設を目指して進めている

「麦楽（ムギタノ）プロジェクト」についてご意見を頂きました。

議題は、とかちパン王国を具体的に実感できるテーマパークで、

小さな幸せを感じられる体験モノやアクティビティ！

実際に参加者の皆さまから頂いた意見をいくつかご紹介します。

・「高校生レストランをやっていたら行ってみたい」

・「自分でピザやサンドイッチを作れる体験をしたい」

・「小麦のオーナー制度があったら面白そう」

・「小麦畑で収穫体験や製粉体験をしてみたい」

・「十勝で新しい酵母を見つけてパンが作れたら面白い」

・「パークの中でワンちゃんと一緒に楽しめるイベントをやってほしい」

・・・などなど、皆さまから沢山のご意見が出て、

あっという間に終了時刻が来てしまいました！

十勝の食材から参加者の皆様の感性でピザをつくり、皆で食べて楽しめました。

「体験」が十勝の魅力を倍増させる可能性を感じています。

オンラインにより遠方のお客様が十勝に期待することをイメージしやすいと思い、

パンテーマパークの構想がより具体的になってきました。

皆さまのご意見を参考に、麦楽プロジェクトを進めていこうと思います。

こちらのコラムから十勝ファンの皆さまにもご報告させていただきますので、

引き続き応援よろしくお願いします！