2023/06/21
とかちの
ごちそう研究
ご存知ですか?「十勝ブランド登録制度」
十勝の人が、十勝の素材でつくった自慢の商品たち
十勝ブランドって?
<ごあいさつ>
とかちファンのみなさま、はじめまして!
私たちは、食品加工技術センター、産業振興センター、LANDを運営し、地域事業者のものづくりと事業創発をサポートする公益財団法人、とかち財団です。
十勝には、人におススメしたいような美味しいものがいっぱいありますが、そうした十勝産加工食品を集めた「十勝ブランド登録制度」というサイトがあるのをご存知でしょうか?
十勝の人が、十勝の素材を使ってつくる「made in 十勝」の加工食品を、専用サイトに登録してPRするもので、とかち財団が1999年から取り組んできている事業です。
現在、51社の185品が登録されています。
今回は、その制度をご紹介します。
<自慢の商品たちが登録されるまで>
十勝ブランドの登録は、製造者の申請によって行われます。
登録基準は、
○加工食品であること。
○十勝産原材料が半分以上(51%以上)使われていること。
○十勝管内で(あるいは十勝の事業者によって)作られていること。
○適正な製造・営業許可を取り、法令を遵守していること。
「当たり前の基準だな」と思われますよね?
でも、食品やその原料の生産・流通はとても複雑で、「年間を通じて十勝産原材料を使っています」と証明することはなかなか大変なのです。
さらに、十勝ブランドには大きな特徴、「バリューポイント」があります。
手塩にかけた商品の「ぜひ消費者に伝えたい!」情報を登録の「価値」としています。
十勝ブランドは、有識者による委員会で審査され、全員一致で認められたバリューポイントだけが認定されます。
生産者が主張する製品価値を第三者の目で客観的に確認してはじめて登録され、その「価値」をみなさまに情報提供しています。
<登録された商品たちは…>
晴れて十勝ブランドとして登録された商品たちは専用サイトでお披露目されます。
ホームページの商品紹介画面はこんなカンジです。
<登録マークも。>
十勝ブランド登録品には、登録マークを付けることができます。
※残念ながら、十勝ブランド登録品でも登録マークを付けていないものも多々あります。申し訳ございません。
<メッセージ>
まだまだPR不足で「知る人ぞ知る」的な感じかもしれませんが、とかちファンのみなさまにも「十勝ブランド」を知ってほしいのです。
サイトでは、全ての十勝ブランド登録品をご覧いただけますので、ぜひ一度お越しください。
十勝ブランドホームページ
https://www.tokachi-brand.jp